ČEVAPČIČI

Čevapčiči so klasična balkanska jed z žara, pripravljena iz mletega mesa, oblikovanega v večje ali manjše svaljke. K čevapčičem se običajno servira ajvar (v Srbiji), sesekljana čebula, kajmak, mleta paprika. Naši čevapčiči so narejeni iz skrbno izbranega govejega ter svinjskega mesa, soli in domače mešanice začimb. Maso oblikujemo v rahlo debelejše svaljke, da med peko ostanejo sočni.